Cinéma

Un événement atypique pour tous les adeptes de Food Movie.

Manger un film... il pourrait s'agir d'une plaisanterie, au mieux se pourrait être une métaphore, mais avec "Le Cinéma à Table" la métaphore prend corps.

En août l'événement revient en Europe et c'est à l'Hôtel des Isles, situé dans le Cotentin, que se déroulera cette deuxième édition, donnant ainsi aux amoureux de cinéma et de gastronomie l'occasion de vivre un film en toute gourmandise.

Une escale à la programmation originale et savoureuse dans un cadre raffiné et élégant pour se plonger au coeur de "Estômago" le nouveau film brésilien (sortie nationale en salle le 19 mai 2010).

Les 25 et 26 août 2010, Flavia et José De Mello, eux-même originaires du Brésil, transforment leur Hôtel des Isles en salle obscure et accueillent les cinéphiles gastronomes pour une soirée originale et délicieuse.

Très attachés à leurs origines, ils ont accepté de participer à cette nouvelle édition du "Cinéma à Table". En collaboration avec Réjane Martins, journaliste brésilienne, et Caco Zanchi, chef, brésilien du restaurant De Valk en Belgique, ils invitent les amateurs de cinéma et de gastronomie à venir s'immerger dans l'univers du film brésilien "Estômago". Le temps de deux soirées, le chef Caco Zanchi est aux fourneaux du restaurant de l'Hôtel des Isles et compose le menu. Ainsi, les délices extraits de l'écran sont revisités par ce chef qui mêle produits brésiliens et ingrédients français.

Au programme...
*Synopsis
Caipirinha (cocktail) de vin rouge, la cachaça (rhum) brésilienne et menthe fraîche
Coxinha (croquette en forme de pilon) de poulet et roquefort
Coxinha de siri (crabe) aux raisins secs
Pastel (beignets) de fromage et pastel de crevettes
**Générique
Carpaccio de sanglier avec julienne de poivrons vert-jaune et éclats de parmesan nappé d'une sauce au vinaigre balsamique, surce roux et bière
**Intrigue
"Bundinha", filet de boeuf à la sauce de fruits des bois, accompagné de croquettes de pommes de terre aux amandes, de poires pochées au vin rouge, de tomates brésiliennes dans une tourelle de courgette cuite et "Farofa de formiga" (farine grillée de fourmis)
**Dénouement
Sorbet de Gorgonzola avec coulis de goiabada (pâte de goyave) et cachaça vieillie

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"ESTÔMAGO" de Marcos Jorge
www.estomago-lefilm.com
Raimondo Nonato est un jeune homme un peu naïf originaire du Nord du Brésil.Arrivé dans une ville dont il ignore tout et sans argent, il cherche un travail et atterrit dans une petite gargote pour gagner le gîte et le couvert. Il s'y découvre un don certain pour la cuisine et prend un nouveau départ. Un travail plus intéressant dans un grand restaurant et des rencontres permettent à Nonato de reconstruire sa vie. Mais tout bascule et Nonato
se retrouve en prison...
Découvrez comment, grâce à ses qualités culinaires, Nonato se verra ouvrir le chemin de la reconnaissance.

Soirées "LE CINEMA A TABLE"
les 25 et 26 août 2010
Renseignements et réservations : 02.33.04.90.76
www.hoteldesisles.com

 

Tarif de la soirée "Le Cinéma à Table" 59 €

18h30 : Cocktail
19h10 : projection du film
21h10 : débat sur le film
21h30 : dîner brésilien

HOTEL DES ISLES
9 Bld Maritime
50270 Barneret-Carteret
02.33.04.90.76

 

C. P. - publié le 20/08/2010