Pour 4 personnes

Préparation 15 mn
Cuisson 10 mn
Refroidissement 1 heure

. 225g de couscous fin
. 1 boîte de thon au naturel égoutté de 300 g env.
. 4 oignons frais émincés
. 1 poivron vert épépiné
. 50 g d'olives noires dénoyautées

la Sauce :

. 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
. 25 g de jus de tomate
. 1 cuil. à soupe de vinaigre de vin
. 1 cuil. à café de sauce Worcester
. sel, poivre

1.
- Cuire le couscous, en suivant les indications du paquet.
- Le laisser refroidir.

2.
- Mettre le couscous dans un saladier avec le thon, les oignons, le poivron coupé en petits carrés et les olives noires.

3.
- Mélanger l'huile, le jus de tomate, le vinaigre, la sauce Worcester, sel et poivre.
- Verser sur la salade et mélanger.
- Placer au frais pendant 1 heure environ avant de servir.