Préparation 20 mn

Cuisson 30 mn

. 1 paquet de pâte sablée salée
. 6 tomates pelées épépinées et coupées en dés
. 175 g de fromage / carré frais écrasé à la fourchette
. 3 gros oeufs

. 15 cl de crème fraîche
. 2 cuil. à soupe d'aneth hâché ou de ciboulette ciselée
. 20 g de farine (pour le plan de travail)

1.
- Etaler la pâte sur le plan de travail fariné.
- Tapisser un moule à tarte à bord haut de 20 cm de diamètre.

2.
- Etaler les tomates sur le fond de tarte.
- Répartir le carré frais par dessus.

3.
- Battre les oeufs avec la crème.
- Incorporer l'aneth ou la ciboulette et poivrer.
- Verser ce mélange sur les tomates.

4.
- Cuire à four chaud 210° (th 6) pendant 30 mn.
- Décorer avec de l'aneth et servir chaud ou froid.

Vous pouvez l'accompagner d'une salade verte légèrement aillée.